domingo, 15 de septiembre de 2013

Receta de guacamole mexicano



Ingredientes para Tres recetas de guacamole mexicano:


Receta nº 1 de Guacamole :

  1.     4 Aguacates maduros! pero macisos (no aguados)
  2.     cebolla
  3.     cilantro
  4.     limón
  5.     sal

Receta nº 2 de Guacamole


  1.     4 Aguacates Maduros
  2.     1 libra de tomates Carrito-mini verdes
  3.     cebolla
  4.     cilantro
  5.     chiles verdes (opcional)
  6.     sal

Receta nº 3 de Guacamole


  1.     4 Aguacates
  2.     cebolla
  3.     cilantro
  4.     tomate Carrito-mini
  5.     chiles verdes
  6.     limón
  7.     sal

Cómo hacer Tres recetas de guacamole mexicano paso a paso:

Elaboración Receta nº 1 Abrir los aguacates y quitar la semilla (guardar dos o tres semillas) dentro de la cascara rallar con un cuchillo y hacer cuadriculado. 
Después sacar con una cuchara ! presionarla y hacer una pasta suave pero no muy molida solo un poco procesada. Picar la cebolla y agregarla; picar el cilantro (no tan fino, un poco grueso ) mezclar todo cebolla pasta de aguacate, limon y sal al gusto. Al final poner una o dos semillas de aguacates (para evitar se oxide la mescla) 

Elaboración Receta nº 2 Sacar la pulpa de aguacate; cocer los tomates verdes(dejar enfriar los tomates despues de cocerlos Para evitar se ponga muy agrios y den diferente sabor a la mescla). 
Poner los tomates verdes cocidos y frios en una licuadora, agregar la cebolla y los chiles verdes frescos(opcional). Moler todo muy bien y después poner el cilantro picado y sal al gusto y a comer 

Elaboración Receta nº 3 Sacar la pulpa de aguacate y ponerla en cuadritos, cebolla picada, tomate picado, chiles (opcional), cilantro picado, mezclar todo sazonar con limon y sal. 

**Nota"" : A todas la mesclas aqui puestas se le tiene que poner una o dos semilas de aguacate para conservar la mescla de buen color y no se oxide.

Fuente: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/1267-tres-recetas-de-guacamole-mexicano

Y para acompletar el disfrute un detalles tejidos en la casa, seran un toque especial.